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Sección Cordero

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CORDERO MANCHEGO ENTERO ó ½ ó ¼
PIERNA DE CORDERO ENTERA
PIERNA DE CORDERO PARTIDA
PALETILLA DE CORDERO
FALDA-CUELLO CORDERO
PATAS-CALLOS CORDERO
ASADURA DE CORDERO
CABEZA DE CORDERO
MOLLEJAS DE CORDERO
RIÑONES DE CORDERO
SANGRE DE CORDERO
MUÑÓN DE CORDERO
SESADA DE CORDERO
Cordero Lechal
CORDERO LECHAL ENTERO ó ½
CHULETAS DE CORDERO LECHAL
PIERNA DE CORDERO LECHAL
PALETILLA DE CORDERO LECHAL
ASADURA DE CORDERO LECHAL
Cabrito
CABRITO LECHAL ENETERO ó ½
CHLETAS DE CABRITO LECHAL
PIERNA DE CABRITO LECHAL
PALETILLA DE CABRITO LECHAL